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11郡有條水餃一條街,整條路幾乎都是水餃店,而最有名的就屬天天水餃...

店家下午兩點左右才營業,下午茶開始到宵夜時間都可以在這邊打打牙祭,在越南,簡單的水餃跟餛飩的區分就是水餃裡頭有包一隻蝦子,個頭也比較大一些,口感都很紮實,

     

天天的水餃是大骨湯頭,裡面有豬油酥跟幾片泡好的魷魚,端上桌前會加上滿滿的青菜,若需要加菜加湯只要跟老闆招呼一聲即可,水餃因為加入鮮蝦,把飽滿的豬肉餡帶出鮮甜不油膩的口感,蘸上越式調味醬(醬油+甜辣醬+生辣椒)相當適合,另外也可嘗試酥炸水餃,別有一番風味,有空來這邊嚐嚐簡單的小吃,感受當地居民的熱情,不也是簡單的幸福.. 

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    Tonyryder 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()